مطبخ

طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالصور

طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالصور بينما تعتبر البيتزا من الوجبات التي يرغب الكثيرون بتناولها وهي الوجبة المفضلة للصغار والكبار، ويوجد العديد من انواع واشكال واحجام البيتزا المختلفة فيوجد البيتزا الصغيرة والبيتزا المتوسطة والبيتزا الكبيرة، ويتم تحضير البيتزا بالطرق والوصفات المتنوعة، وعجينة البيتزا لها اسرار كثيرة لنجاحها، ومن ابرز انواع البيتزا التي يطلبها الكثيرون طريقة تحضير البيتزا الايطالية والمكونات والمقادير التي تتكون منها البيتزا الايطالية بالاضافة الى الصوص المستخدم للبيتزا الايطالية، علاوة على ذلك فاننا سنشرح الطرق المتعددة لتحضير البيتزا الايطالية مع مكوناتها ووصفاتها.

طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية

لتحضير البيتزا الايطالية الهشة نحتاج الى وعاء كبير ونضع فيه الدقيق  والملح والسكر والخميرة ونقوم بخلط المواد الجافة جيدا ، ومن ثم نقوم باضافة الزيت النباتي ونصب الماء الدافئ بالتدريج ونقوم بعجن العجينة جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ، نقوم بوضع العجينة في مكان دافئ والحرص على تغطيتها ونتركها تتخمر لمدة ساعة تقريبا ، ونشكل العجينة ونضع صلصة البيتزا والحشوة ونضع عجينة البيتزا الايطالية في الفرن لمدة ربع ساعة علاوة على ذلك تصبح جاهزة للتقديم.

مقادير عجينة البيتزا الهشة الايطالية

لتحضير البيتزا الايطالية الاصلية الهشة نحتاج الى وعاء كبير نضع بداخله كمية ثلاثة اكواب من الدقيق الابيض ، ونحتاج ايضا من 1/4كوب من الزيت النباتي ، وملعقة كبيرة من الخميرة ، ورشة ملح وملعقة صغيرة سكر ، وكوب من الماء الدافئ للعجن ، ولتحضير صلصة البيتزا نحتاج الى ، حبة واحدة من الطماطم المقطعة ، ملعقتان من زيت الزيتون ، ملعقتان من السكر ونحتاج ايضا الى راس من الثوم او الثوم البودرة ، ورشة من بودرة البصل والفلفل الاسود ، وعلبة صغيرة من معجون الطماطم.

إقرأ أيضا:مخاطر استخدام أواني الألمنيوم في الطهي

طريقة تحضير صلصة البيتزا الايطالية الاصلية

لتحضير صلصة البيتزا الايطالية الشهيرة الاصلية نحتاج الى كمية من زيت الزيتون وراس من الثوم او بودرة الثوم علاوة على ذلك:

  • نضع المكونات على النار حوالي دقيقتان حتى ياخذ الثوم اللون الاحمر قليلا
  • بعد ذلك نضيف اليه باقي مكونات صلصة البيتزا في القدر من معجون الطماطم وثمرة الطماطم المقطعة وبودرة البصل والفلفل الاسود
  • ونضيف ايضا ملعقتان من زيت الزيتون وملعقتان كبيرتان من السكر
  • ونقوم بتحريك المكونات جيدا ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تصبح سميكة وجاهزة للاستعمال.

البيتزا الايطالية من اشهر واطيب اناوع البيتزا التي يطلبها الكثير من الناس حول العالم، ويبحثون عن الوصفات المختلفة لتحضيرها وما المقاير اللازمة لصنع البيتزا الايطالية.

إقرأ أيضا:طريقة عمل مانتي لحم البقر والكرز الحامض مع الزبدة
السابق
ماذا يحب رجل الحمل في المرأة
التالي
استخراج شهادة اثبات المستوى 2022

اترك تعليقاً