مطبخ

طريقه عمل التوميه السوري بدون نشا مثل المحلات

طريقه عمل التوميه السوري بدون نشا مثل المحلات تعتبر الثومية من المقبلات التي توضع بجانب الشاورما أو المشاوي و يرغب الأطفال و الكبار بتناولها لأنها ذو نكهة جميلة تعطي للطعام مذاق آخر و تتعدد طرق عمل الثومية فمنها بالمايونيز و منها بالنشا و هكذا فما طريقة عمل الثومية السوري بالزبادي و طريقة عمل الثومية بالزبادي بدون مايونيز، ما هي مكونات الثومية بالإضافة إلى طريقة عمل الثومية بالدقيق، هذا سنعرضه في المقال.

طريقة عمل الثومية السوري بالزبادي

يتم تقديم الثومية إلى جانب المشاوي أو الشاورما لتزيد عليه مذاق آخر يرغبه الكثير و هناك طريقة لصناعة الثومية في المنزل من خلال استخدام الثوم و الزبادي كمكونات رئيسية و من مكونات عمل الثومية بالزبادي يتم استخدام ربع كوب مايونيز، ملعقتين كبيرتان من الزبادي، نصف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الثوم المهروس الناعم بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الزيت و تتم طريقة التحضير بعدة خطوات:

  • وضع الزبادي و المايونيز في وعاء و خفقه جيدًا.
  • اضافة الملح و الزيت و الثوم حتى يتم مزج الخليط.
  • حفظ خليط الثومية في مرطبان مغلق جيدًا و وضعه في الثلاجة.
  • يتم تقديمه بعد ذلك بجانب الشاورما أو الشيش طاووق.

طريقة عمل الثومية بدون مايونيز

الثومية تعد من أسهل المقبلات التي يتم تصنيعها في البيت خلال عدة دقائق فقط و تعتبر ذو نكهات رائعة و يتم تقديمها إلى جانب البيتزا أو المشاوي و لصناعة الثومية بدون مايونيز نحتاج إلى ثمانية فصوص من الثوم، ملعقة صغيرة من الخل، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، رشة سكر، ربع ملعقة صغيرة من الملح بالإضافة إلى ربع كوب من الحليب و ملعقتان كبيرتان من الزيت و تتم عبر خطوات سهلة أولها:

إقرأ أيضا:طريقة عمل الغريبة فاطمة ابو حاتي بالخطوات
  • وضع عصير الليمون و الثوم و الخل في الخلاط الكهربائي و ابدأ بخفق المكونات.
  • ثم اضافة السكر، الزيت، الملح، الحليب و الاستمرار بالمزج.
  • وضع الخليط المتجانس في علبة مغلقة و حفظها بالثلاجة.
  • و تحفظ لمدة ثلاثة أيام فقط.

فوائد الثوم

يتميز الثوم بفوائد عديدة تعود على الإنسان بالنفع و له خصائص فريدة كونه يساعد في معالجة الالتهابات و يعتبر مضاد للبكتيريا و يقوي جهاز المناعة عند الإنسان، يعمل الثوم على خفض او تعديل مستوى ضغط الدم، يعمل على تقليل الوزن و يستخدم كعلاج للزكام، كما أن الثوم يستخدم في الأطعمة و ليس فقط العلاج حيث يتم استخدام رأس من الثوم و كمية من الزيت النباتي بالإضافة إلى الملح و عصير الليمون الحامض و مزجهم جيدًا لنحصل على قوام متجانس و صوص ذو مذاق رائع.

طريقة عمل الثومية بالدقيق

تتنوع طرق عمل الثومية و منها طريقة صناعتها بالدقيق فيتم استخدام 4 ملاعق كبيرة من الدقيق،

كوب من الماء البارد، 3 فصوص ثوم مفروم ناعم، نصف ملعقة من الملح و نصف ملعقة زيت و رشة من الفلفل الأسود و تتم طريقة التحضير كالتالي:

  • وضع الماء مع الدقيق و التقليب جيدا.
  • وضع الخليط على النار للحصول على قوام متماسك.
  • وضع الزيت و الملح و الثوم و الفلفل والقليل من عصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
  • ثم نضع خليط الدقيق و الماء على خليط الخلاط الكهربائي و نستمر بالمزج.
  • نضع مرة أخرى الملح و الليمون حسب الرغبة ثم يتم تركها جانبا لمدة ثلاثون دقيقة بعد التحضير و قبل التقديم.

في نهاية هذا المقال الذي وضحنا به طريقة عمل التوميه السوري بدون نشا مثل المحلات و طريقة عمل الثومية بدون مايونيز نبين أن الثوم به فوائد و استخدامات متعددة منها صوص الثومية التي يتم تقديمه إلى جانب المشاوي و البيتزا و الشاورما و الأسماك و غيرهم و يتم عملها بعدى طرق و عظة وصفات لذيذة.

إقرأ أيضا:طريقة عمل صينية السمان بالمكونات
السابق
تردد قنوات النهار الجديد 2022 AL Nahar علي النايل سات وطريقة ضبط التردد الجديد خطوة بخطوة
التالي
myriam fares هذا الحلو الدبكة هي الچوبي كلمات رابط فيديو

اترك تعليقاً