مطبخ

مقادير الكريب بدون زبدة سهلة في الخلاط وبدون بيض

مقادير الكريب بدون زبدة سهلة في الخلاط وبدون بيض، الحلويات هي اطباق تصنع من السكر، حيث انها نوع من انواع الاطعمة تتكون بشكل اساسي من السكر وتقسم الى الحلويات الخفيفة التي تحتوي نسبة قليلة من السكر والحلويات الدسمة التي تتكون من كميات كبيرة من السكر، ويوجد انواع عديدة من الحلويات مثل الكنافة والبقلاوة بلح الشام والقطايف، والغريبة والحلويات الشرقية والمغربية، والعوامة واللقيمات والبسبوسة، والهريسة، والمبرومة وحلاوة الجبن، والنمورة بالاضافة الى القطايف بالقشطة والجبنة والجوز وفي هذا المقال سنتحدث عن نوع من انواع الحلويات وهو الكريب ومقاديره وطريقة عمله.

طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا لبن

  • تتمثل طريقة تحضير الكريب الاقتصادية بتحضيره من ابسط المكونات بدون الحاجة الى البيض والحليب حيث تتم الوصفة كالتالي
  • نقوم باحضار وعاء عميق ونضيف فيه الدقيق والملح والسكر ونقلبهم جيدًا.
  • ومن ثم نضيف الماء تدريجيًا، ونخلط جميع المكونات حتى نحصل على قوام العجين المناسب.
  • ثم نترك عجين الكريب جانبًا حتى يرتاح.
  • في مقلاة على نار هادئة نضع الزيت ونتركه حتي يسخن، وبواسطة المغرفة نضع كمية العجين في المقلاة ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
  • ومن ثم نقوم بتزيين قطع الكريب وعمل اشكال من القطعة فيمكن لف القطهة على شكل رول او فردها وتزيينها بالموز والفراولة.

كريب بالماء بدل الحليب

  • تتم طرريقة تحضير الكريب باسهل المكونات المتوافرة في كل منزل وطريقة تحضيرها تعتبر من ابسط الطرق وتتم كالتالي
  • اولا نقوم بخلط  الطحين مع الحليب والبيض والزيت.
  • ومن ثم نقوم باضافة  الملح ونخلط المكونات مع بعضها  حتى تصبح العجينة سائلة.
  • نقوم بتحمية مقلاة على نار متوسطة مع دهن المقلاة بالزبدة.
  • ومن ثم نقوم باضافة  ملعقتين كبيرتين من عجينة الكريب للمقلاة ونتركها لمدة 30 ثانية ثم نقلبها على الوجه الآخر لمدة 20 ثانية حتى تتحمر وتنضج الكريب
  • ومن ثم نخرج  الكريب من المقلاة وضعيه في الطبق.
  •  ونقوم بتزيين الكريب بالفواكة المحببة مع القشطة أو العسل حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب الاقتصادي

يوجد العديد من الطرق المختلفة لصنع الكريب، ومنها طريقة كريب النوتيلا وطريقة كريب البطاطس وطريقة كريب اللحمة المفرومة وطريقة كريب الفراخ والكريب الحلو بالشوكولاتة، وسينابون بالكريب، وكريب حلو بحشو النوتيلا والموز، وكريب حلو بالتفاح وصوص النوتيلا وكريب حلو بصوص الكراميل، والكريب الحلو بالشوكولاتة والمربى.

إقرأ أيضا:ما هي طريقة عمل عصير الافوكادو الصحي بالعسل بالحليب

طريقة عمل الكريب في الخلاط

لتحضير الكريب فورا على الخلاط الكهربائي نقوم بالخطوات التالية

  • اولا نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بخلط  الحليب والبيض داخل الخلاط الكهربائي.
  •  ونقوم  بإضافة السكر والفانيلا للخلّاط ونخلط المكونات مع بعضها جيدا
  • ونضع  الخليط في إناء عميق ثم نقوم  بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر،
  • ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط وتتجانس مكونات الخليط
  • ونضع  الإناء داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • ونقوم بدهن  مقلاة غير لاصقة بالزبدة.
  • ونضع جزء من العجينة ونوزعها على المقلاة.
  •  وننتظر  حتى تتحول للون الذهبي ثم نقلبيها على الوجه الآخر.
  • ونستمر بوضع عينات الكريب حتى تنضج جميعها
  • ثم نقوم بتزيين قطع الكريب بالشوكولاتة والفواكه المجففة وقد نستخدم صوص الشوكولاتة والسكر المطحون لتزيين الكريب 

مقادير عجينة الكريب

  1.  كوب دقيق منخول.
  2. كوب حليب.
  3. كوب ماء.
  4. ملعقتان نشا.
  5. زبدة
  6.  بيضة.
  7. ملعقة كبيرة زيت.
  8. ملح.
  9. فلفل.
  10. سكر
  11. فواكه مجففة
  12. شوكولاتة

في هذا المقال تحدثنا عن وصفة الكريب وكيف يمكن تحضير الكريب بالطرق المتنوعة واناوع الكريب الحلو والوصفات التي يصنع بها الكريب بالاضافة الى مقادير الكريب بدون زبدة سهلة في الخلاط وبدون بيض

إقرأ أيضا:طريقة الباشميل السريع بالدقيق الايطالي بالصور
السابق
صوره طفايه حريق وأنواع طفايات الحريق واستخداماتها وألوانها
التالي
تحويل الارقام الى كتاب حروف بالعربي وباللغة الإنجليزية بالخطوات

اترك تعليقاً